A projektünk célja egy automata zsemlegép berendezés beszerzése volt, melyek segítségével jelentős mértékben tudjuk növelni kapacitásunkat, ezen felül előrelépést tudunk mutatni a termelési értékláncban, továbbá új termék gyártása is megvalósult. A fejlesztési elképzelést gyakorlatilag a piaci kereslet, illetve a versenytársak rendelkezésére álló technológiák hívták életre, valamint a cég jelenlegi technológiáinak feltárt hiányosságai. A beszerzett Rex Basic Automat T 5  S-MKB SK63 DRA K+L lerakó szerkezet feladata, hogy a felső részen beadagolható tésztát előre beállítottan egységes méretű és súlyú gombócokra darabolja és formázza. Ötösével készíti az adagokat, így percenként 25 db, tökéletesen egyforma zsemléket képes készíteni, lemezre tenni. A berendezés teljesen automata, tehát a tészta beadagolását, továbbá a berendezés beállítását követően a működése nem igényel emberi beavatkozást. Az eszköz bármikor bővíthető olyan kiegészítő elemekkel, amelyekkel mintázott zsemle is készíthető. Az elkészült zsemlék tálcákra kerülnek lerakásra szintén automata módon, ezek pedig azonnal továbbíthatók a kemencékbe sütésre.

Kedvezményezett neve: Baranyi Sütőipari, Vendéglátó, Kereskedelmi és Szolgáltató Kft.
Megvalósulás helyszíne: 6045 Ladánybene, Rákóczi út 18.
Támogatási összeg: 13 198 430 Ft
Támogatás intenzitás: 50%

Kedvezményezett elérhetősége:

Székhely: 6045 Ladánybene, Rákóczi út 18.
Tel.: +36 30 978-4555
E-mail: baranyi.lajos at baranyipekseg.hu
Web: www.baranyipekseg.hu

Projekt azonosító: GINOP-2.1.8-17-2018-03344
Projekt tényleges befejezési dátuma: 2019.06.07.